ただ雰囲気はありながらも普段使いの気負いを感じない器ですので、たくさんお使いください。大きさや形も的確で、お料理を盛り付けたときとてもきれいなのです。
最近小さめの飯碗が多い中で、荒賀さんの飯碗は少し大きめです。ただこの大きさがご飯をよそった時に、とても品良くみえます。余白がありご飯が堂々とみえます(^^)
粉引なのでお使いいただくうちに表情は変わっていきます。下記の写真のように色味が変わっていきます。自然な変化としておつきあいいただければ幸いです。
 |
| こちらが５年ほど使用している飯碗です 少し色味が変わってきています |
 |
| こちらが新しい物です、比べるとやはり違いますね |
 |
| 左が５年ほど使用した物、右が新品です |
 |
| 荒賀文成 飯碗 ご飯が美味しくみえます、大きめな碗に少し少なめによそうときれいにみえます！ |
 |
| 荒賀文成 飯碗 鉢としてお使いしても・・底が丸くお料理がきれいに高く盛り付けできます |
５年ほど使用した物は最初の下処理は水に一晩つけただけで使い始めています。荒賀さんの粉引は米のとぎ汁で煮てももちろん良いのですが、デンプンが染みこみ若干グレー味を帯びます。
米のとぎ汁で煮た方が染みこみにくくなるのは確かですので、お好みでお選び下さい。グレーがかった色味も落ち着いた風合いです。
 |
| 左が新品、右が米のとぎ汁で煮たものです。若干グレーがかっています。 |
 |
| 荒賀文成 輪花向付 雰囲気のある素敵な小鉢です |
季節問わず気持ちよくお使いいただける荒賀さんの器です、ぜひ一度お試し下さい！
ご不明な点ございましたらお気軽にお問い合わせください。
こちらからご購入いただけます
荒賀文成さんの通販サイト（ジパングモダン）
