田鶴浜守人さんの器が入荷しました

愛知で作陶されている田鶴浜守人さんの器が入荷しました。定番のプレート類が中心です。

田鶴浜さんのプレートはフラットで盛ることができる面が広く何かと重宝です。大サイズは少しずつお惣菜を盛ってみたり、お刺身なども上手に並べることができます。

小サイズも取皿はもちろんお惣菜を銘々に出すときなども使いやすいサイズです。田鶴浜さんの粉引はぬかで煮ていただいてあるのでご自宅では最初に水に１～２時間ほど浸してからお使いいただくだけで十分です。



黒面取鉢大　５８８０円

粉引プレート大　５０４０円

粉引プレート小　２６２５円

黒プレート大　５０４０円

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田鶴濱さん器


TOMATO畑さんの漆器が入荷しました

TOMATO畑さんの漆器やカトラリーが入荷しました。漆器は今までの大サイズに加えて小サイズも、カトラリーは限定制作のお玉が入っています。

一本どりのお玉は木のロスが多くなかなかリーズナブルなお値段のものが少ないので気になる方はぜひこの機会にと思います。良くお玉と持ち手の部分を小さなビスや接着剤で接続しているものが多いのですがどうしても使っているうちに弱くなってしまいます。今までもいろいろな方に制作可能か確認させていただいたのですが、やはり木のロスが多いのと金額がどうしても高くなってしまうと断られることが多かったのでTOMATO畑さんのお玉を見たときはとてもうれしかったです。

金属のものと異なり持ち手が熱くならないので木のお玉はとても重宝です。またお鍋を傷つけずにあたりが優しいです。拭き漆が施されているので扱いも楽です。

拭き漆ウィング椀　大　１８９０円
拭き漆ウィング椀　小　１５７５円

拭き漆お玉　１９９５円

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TOMATO畑さん器

辻和金網さんの道具が入荷しました

京都の辻和金網さんの焼き網などが入荷しました。手付焼網はパンやおもちやお野菜など焼くと水分が逃げずにふっくら仕上がりとてもおいしくいただけます。

自宅ではよく焼きおにぎりや油揚げを焼くのですが表面の香ばしさがオーブントースターやフライパンとはまた違ったおいしさで便利に使っています。

時々ご質問をうけるのですが、下のステンレスの網はやはり黒くなっていきます。ただ使用上特に黒くなっても支障はございません。気にせずにお使いください！
やはり下の網があると火の回り具合が均一により広範囲に広がっていきます。重要な役割を果たしてくれています。

手付きタイプは便利ですが下の網が一体化しています。足付焼網は下の網が別売なので、黒くなってしまったら買いかえたいなという方には足付をオススメいたします。網はそのままで下の焼網受だけ買いかえることが可能です。




表面が香ばしく中はふっくら仕上がります、パンは超熟です
トースターで焼くより水分が逃げません

辻和金網　手付焼網大

右側の網が足付焼網です、焼網受とセットでお使いください

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辻和金網さんの通販サイト（ジパングモダン）

伊東正明さんの器が入荷しました

湯河原で地元のみかんの枝や葉を灰にして釉薬にしている伊東正明さんの器が入荷しました。
色合いがとても自然で温かみのある器です。

伊東さんの窯は山の上にあるのですが、ちょうど水平線が垣間見えて素晴らしい景色なのです。このような場所で作られているのだなと感慨深く感じました。

車で向かう道中にもみかんがあちこちになっていて、本当に地のものがうまく融合して出来上がった器だと実感できます。私自身も神奈川県出身なのですが、同じ県内とは思えないほど温暖でゆったりした雰囲気です。

温かいゆったりとした中で、作られた器はやはりとげとげしたところのない優しいものです。

ぜひ優しい気持ちで、ゆったりとした食事の時間を器と共にお過ごしください！

氷雪角プレート
ワンプレートにちょうど良い大きさの器です
角がとってあるのが優しさを感じます

氷雪楕円皿
取皿に楕円の形は重宝です

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伊東正明さんの通販サイト(ジパングモダン)