松村英治さん十河隆史さんの器が入荷です

松村英治さんと十河隆史さんの器が入荷しました。

松村さんは定番の焼き締めのお皿と一緒に織部の鉢が入荷しています。織部でも少し深みのある色味で渋い松村さんらしい雰囲気の器です。煮物などあまり気取らずにお鍋からざっと移して盛ってみたいそんな感じの器です。

十河さんは白釉の角皿などと一緒にぬか白釉という薄いグレーの落ち着いたお皿と鉢が入荷しています。ぬか白釉の器はつややかでとても落ち着いた色味です。大きさも適度で使いやすいと思います。

定番のものと一緒に使っていただければ幸いです。

松村英治　焼き締め８寸皿

こちらは7寸タイプです、筑前煮などの和のお総菜との相性は抜群です

松村英治　緑釉７寸片口鉢

十河隆史　白釉長角皿

十河隆史　ぬか白釉シチュー鉢（大）

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松村英治さんの通販サイト（ジパングモダン）
十河隆史さんの通販サイト（ジパングモダン）

甲斐のぶおさんの竹のフォーク

甲斐のぶおさんは大分県で地元の竹を使ってカトラリーを作られています。以前にスプーンのご紹介をしましたがフォークも作られています。

竹のフォークというと金属に比べてきちんと機能性があるのか聞かれますが先端も細く強度もあり金属のものに比べても遜色ありません。

食事用の大きなものとデザートにお使いできる少し小さなものと和菓子や果物に気軽にお使いできる小さなものがあります。どれも口当たりがよく金属に比べて温かみがあります。

当店では無塗装のものをお取り扱いしています。ウレタン塗装のものに比べて温かみがあり素朴な竹の自然な色味です。ウレタン塗装は扱いやすくなりますがどうしても使っているうちに剥げてしまいます。口に入れるものなのでできるだけ自然なものと思い無塗装のものでお願いしています。

ただどうしてもカレーなどの色素の濃いものは若干お色味がついてしまいます。それが自然なことなのですが気になるようでしたらご遠慮ください。いろいろ使ってみましたがカレーが色が残りましたが他のものはほとんど影響はありませんでした。

上からフォークＴＦＯ　１４０７円
デザートフォークＤＦ－１　８８２円
フォーク魚　小　２１０円

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甲斐のぶおさんのカトラリー